万姜红，1981年出生，川藏茶马古道制茶世家雅安荥经姜氏家族第十五代传承人，国 家级非物质文化遗产项目“南路边茶制作技艺”代表性传承人。

施铖，2003年出生于浙江省，现居住浙江省杭州市，2018年—2021年，在杭州市萧山区第二中等职业学校就读中餐烹饪与营养膳食，在校期间多项中职院校烹饪技能比赛。2021年—至今，就读于浙江旅游职业学院，曾参加全国省级食品雕刻比赛。

1976年5月3日出生，山东荷泽东明县人。中式烹饪高级技师，高级营养配餐师，高级公共营养师，高级食品安全管理师，高级厨政管理师，中国烹饪大师，高级食品雕师,十大雕刻名师.金牌面塑艺术名家。高级面塑师，山东省面塑艺术学会会员，面塑非遗文化传承人。

1976年5月3日出生，山东荷泽东明县人。中式烹饪高级技师，高级营养配餐师，高级公共营养师，高级食品安全管理师，高级厨政管理师，中国烹饪大师，高级食品雕师,十大雕刻名师.金牌面塑艺术名家。高级面塑师，山东省面塑艺术学会会员，面塑非遗文化传承人。

朱炜，男，1982年出生，42岁，汉族，浙江湖州人。1998年加入厨师行业 中国烹饪大师，中国二级技师，西式高级面点师、新时代优秀青年厨艺师、高级雕刻师，现任湖州东吴开元名都酒店—中餐行政总厨。

浙江省青年工匠，杭州市商贸服务业技术能手，湖州市E类人才，萧山区技术能手，高级中式烹调师，高级雕刻师，高级西式面点师。

孙坚定，从事厨师工作20多年，成果丰硕，屡获国家级、省级作品比赛大奖，中式面点/烹调师一级。他带领厨房30余位厨师、点心师坚持每周推新菜、新品，不断创新杭帮菜，研发茶宴、宋宴，将茶与餐，粤菜与杭帮菜做到完美结合。为提升厨房职业技能水平，通过请进来，走出去的形式，不定时组织各类烹饪、面点培训，讲授与实操相结合厨师技艺得到了提升。

江鹏飞，1981年，出生于安徽，中国烹饪大师、中式烹调师二级技师、高级面塑师、健康管理师、杭州萧山雕塑协会副主任、萧山非遗面塑体验馆成员。