乔合建

职称：

高级雕刻师

个人简介：

1976年5月3日出生，山东荷泽东明县人。中式烹饪高级技师，高级营养配餐师，高级公共营养师，高级食品安全管理师，高级厨政管理师，中国烹饪大师，高级食品雕师,十大雕刻名师.金牌面塑艺术名家。高级面塑师，山东省面塑艺术学会会员，面塑非遗文化传承人。

社会职务：

杭州萧山雕刻协会副会长

从艺经历：

1996年从事面塑至今，拜访全国面塑名师

从艺感悟：

艺术来源于生活。

主要成就：

2000年在山东济南先之烹饪艺术职业技能培训学校，进修食品雕刻，获高级食品雕刻师。

2001年参加首届东方美食国际大奖赛，获铜奖。 

2003年晋升高级烹调师。

2003年参加第二届东方美食国际大奖赛，获一金三银，同时还获的日本中餐协会颁发的特别金奖。

2003年参加第三届全国名厨交流会，获银奖。同时被载入[中华名厨一书]。 有部分雕刻作品分别发表在《东方美食》《四川烹饪》《华夏美食》杂志上。

2009年被评为首都“优秀食品雕刻工艺师”称号。

2010年参加青岛国际啤酒节烹饪大赛获热菜金奖,同时被评为十大食品雕刻名师 。

2011年12月获得中国饭店协会颁发的中国烹饪大师称号。

2012年参加青岛萝卜会雕刻艺术大赛特金奖。

2012年晋升烹饪技师。

2012年考取高级营养配餐师。

2013年考取高级公共营养师。

2013年参加国际名厨交流会获金奖。

2014年加入山东省面塑艺术学会会员。

2015年晋升烹饪高级技师。

2015年获满汉全席获特金奖。

2017年获得青海省餐饮行业协会颁发的青海省十佳厨师长称号。

2017年参加中国饭店协会培训高级安全食品管理师培训证书。

2018年参加中国饭店协会培训高级行政总厨培训证书。

2018年获得啦金牌面塑艺术名家称号。

2018年获得金火焰行政总厨金奖。

2019年获得第二届中国国际总厨艺术大赛金奖。

2020年获得中国好厨师好菜品特金奖 2021年获得全国十大名厨称号。

2022年获得高级面塑师。