张建春

职称：

中国烹饪大师，国家高级技师，萧山区F类人才

社会职务/身份：

中国烹饪协会会员

中国厨师协会会员

浙江浙菜研发委员会会员

杭州萧山面塑体验馆负责人

杭州萧山雕塑协会美食达人

主要成就：

2016年11月，浙江〈桐庐〉养生美食〈桐庐名宴〉

2016年11月，浙江〈桐庐〉养生美食大赛特等奖

2018年3月，萧山食品雕刻工作室第三届艺术冷拼比武金奖

2018年8月，第八届国际华裔烹饪技能技术大赛金奖

2019年4月，萧山＂舌尖上的杭州＂厨王争霸赛金奖

2019年6月，获〈中式烹调师〉国家一级技师

2019年9月，聘为杭州萧山食品雕刻工作室．中式烹调师教师

2020年12月，江苏常州《万润杯》艺术冷菜大赛特金奖

2021年5月，第15届＂幺麻子＂杯艺术冷菜创新大赛特金奖

2021年5月，第15届＂幺麻子＂杯艺术热菜创新大赛金奖

2023年4月第十六届“幺麻子”杯艺术冷菜创新大赛暨“万润”淮扬菜争霸赛荣获艺术食品雕刻造型特金奖。

2023年5月“江湖浙菜”浙厨会第十八届实用菜品交流会雕刻面塑大赛金奖。